2008 9月17日(水) こんにちは 漢方食堂です

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こんにちは。

事故米や豚肉の産地の偽装、中国の粉ミルク等

食に関する事件が連日続いてますね。


「これ食べると便秘するな~」なんて物は要注意です。

それに、政府の規格には合っていても、自分の体に合っているかは別ですしね。

どうぞ、自分の体のサインに注意してみてください。

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今日は魚屋さんに良い筋子がありましたので、ほぐしてイクラにしてもらいました。

味付けは、お酒沸騰させたものにお醤油を適量加えたもの。

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付け汁に浸して冷蔵庫へ。

明日の朝には食べごろになっています。

ふふふ♪

明日の朝は、イクラ丼かな(^-^)

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夜ごはんは、ただいまシーズンのサンマにしました。

今年はサンマが安くて、漁師さんに申し訳ないくらいです。



魚は、知恵を必要とする時に食べると良いですよ。

スタミナが必要な時は豚肉ね。

受験生は豚肉たくさん食べて頑張ってね。

品質の悪い物を食べると、夜なんてとたんに眠くなりますよー。

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今日の野菜は、小松菜を海苔とごまで和え

ごま油ちょっととお醤油で味付けしました。

小松菜は、よくあく抜きしてくださいね。

レンコンはあく抜きし、塩と黒コショウでピリッとした感じに炒めたものです。

どれも簡単簡単。


そして野菜ですが、農薬を落とすためによくよく水洗いしてから使ってくださいね。

それでは今日はこの辺で(^-^)
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by kannpouhari | 2008-09-17 23:29
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