2008 8月27日(水) こんにちは 漢方食堂です

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最近、鼻づまりや咳・皮膚の症状を訴える方が多くなってきました。

長ネギが季節に入りつつあるので、長ネギで症状のケアと来年の準備をしましょう。

今日の夕飯はピーマンの肉詰めと水炊きに長ネギを3本使いました。

サプリメントや薬に頼る事が無くなれば、こんなに快適なことはありません。

ケーキは一個400円でも買ってしまうのに、200円の長ネギには「うーん、どうしようかなぁ」

とならないようにね。

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そうそう、今日のサラダのドレッシングにも長ネギを使いました。

栗原はるみさんのいつかのレシピにあったものなのですが、長ネギのみじん切りを

オリーブオイルに浸しておくだけ。

あとは茹で野菜に、長ネギのオイルとお醤油をかけていただきます。

今日の様なインゲン、人参、ピーマンも合いますが、かぼちゃの塩茹でにかけても

美味しいですよ。

キノコにもばっちり!

ついつい沢山野菜を食べてしまいますよ(^-^)

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そして今日の娘のお弁当です。

昨日のリサイクル弁当ですな。

失礼しました!

それでは今日はこの辺で(^-^)
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by kannpouhari | 2008-08-27 22:31
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