今年は、何度作ったか分からない程のお気に入りのトマトパスタです。 泊まりに来た知り合いにまで、押し付けがましくも夜中に食べさせた程。 簡単で安くて言うことなし!のレシピです。 夏の薬用の果実は李(すもも)なのですが、バラ科の果物なので、梅やサクランボも科目としては同じになります。 今年は喉の痛みや胃腸症状の多い年のせいか、梅が大変美味しく感じています。 梅味噌も美味しく仕上がり、今日は少し厚めの豚肉を漬け込み、梅味噌ごと生姜焼きのように焼きました。 こちらの李は… 李ジャムに。 酸味があり、大変さっぱりとしたジャムに仕上がりました。 仕上がったものは… このようにティースプーン1杯程で、ちょっと食べる感じです(毎日デザートは食べることはありませんが) この日は先日のゼリーのヨーグルト版です。 四つ葉のヨーグルトがちょうど400なので、計る手間が省けて便利でした。 先ほどの梅味噌焼きはこのような感じです。 サラダのドレッシングにも梅味噌はよく合いました。 さて、作物が実り始めていますので、うまい物の仕込みに忙しくなるシーズンで楽しみ山盛りですね! さて、去年の三升漬けがとても重宝しましたので、今年は多目に作るぞ:) ニンニクも出始めています! 去年のストックは日を追う毎に旨味が増しており、我が家に欠かせないストックになりました。 常温保存出来るレシピですので、ご興味がございましたら聞いてくださいな。 ではまた!
by kannpouhari
| 2016-08-10 21:47
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メモ帳現代版・養生実践編!
鍼灸院では、成人の諸症状(胃腸不良・頭痛・腰痛・むくみ・疲れやすい等各種機能障害)を得意としています。
古医書医学に則った経絡治療を行っております。 鍼灸院への直接のお問い合わせは 前田鍼灸院 電話 090-2056-9035 または、sonoko.maeda@softbank.ne.jpまでお願いいたします(携帯の設定上、パソコンからのメールは受け付けられません) 料金 3000円 場所: 札幌市中央区北4西12 北海道労働福祉会館5階。 ※予約制 お気に入りブログ
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