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檸檬

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こんにちは。

写真は本日のお昼御飯です。

残り物をあれこれちょっとずつの、楽しいプレートに仕上げてみました。

甘い物が二つ。

一つは娘が買ってきてくれた、エシレのフィナンシェを半分こ。

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もう一つは、やっと作った檸檬のママレード。

目が醒めるようなフレッシュな酸味が、とても美味しいです。

砂糖は果物の1/2量にしました。

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朝はそろそろ飽きて来るであろう煮物系食材の、使い切りメニュー。

大根は質の良いものがなかったので、今回はおでんの主役的な大根は残念ながら諦めました。

大根はそろそろ終わりでしょうか。

そうそう、買い置きの切り干し大根を、早目に食べなくちゃ。


さて、古典の文中には、冬に暖かい日があったり、夏に涼しい日が続いても喜んではいけない という記載があります。

その季節の「当たり前」をしっかり受け止めることが、養生として大切であると。

昨年の私が住んでいるマンションの花壇は、例年になく綺麗な花が満開になりました。

それだけではないでしょうけれども、一つに、管理人さんが冬の間に一生懸命花壇の上に雪をかぶせて下さったそうです。

土用は一番その季節らしい時期と言われています。

無理はいけませんが、家に籠り過ぎずに過ごしませんか?



ではまた(^-^)



前田





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by kannpouhari | 2015-02-01 18:54
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