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秋冬バージョンの餃子

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もう赤トンボがいました。

秋ですね〜。

先日出始めのイクラを食べましたが、甘すぎず、えぐみもなく、とても上品な味でした。

旬よりも少し前の物の方が美味しいなぁー。

胡瓜も旬よりも、人差し指位の長さの小さな胡瓜の方が好き。

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最近少し無理をしたので、カバーする願いも込めて、出始め野菜の一つ白菜をたっぷり入れて餃子にしました。

夏が過ぎましたので、ニンニクはいつも通り、生姜は少し少な目に入れています。

これからは秋刀魚など美味しい物が続きますね!

ではまた***






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by kannpouhari | 2014-08-26 12:19
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